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招標(biāo)代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2025-11-13在采購與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 中國銀行股份有限公司普洱市分行關(guān)于2025-2028年職工食堂管理服務(wù)項(xiàng)目發(fā)起的采購公告。現(xiàn)邀請全國供應(yīng)商參與投標(biāo)，有意向的單位請及時聯(lián)系項(xiàng)目聯(lián)系人參與投標(biāo)。 （略）公（略）行（略）-（略）年職工食堂管理服務(wù)項(xiàng)目采購邀請公告（略）公（略）行以下簡稱“中國銀（略）行”現(xiàn)以競爭性磋商方式選聘中國銀（略）行（略）-（略）年職工食堂管理服務(wù)項(xiàng)目供應(yīng)（略）參與談判，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)公告如下：一、項(xiàng)目名稱中國銀（略）行（略）-（略）年職工食堂管理服務(wù)。二、項(xiàng)目地址中國銀（略）行本部職工食堂（（略）3號）。三、服務(wù)期限（略）年。備注：服務(wù)合同一年一簽，合同期滿前一個月進(jìn)行后評價，根據(jù)考核經(jīng)營情況及員工滿意度考慮續(xù)簽。四、項(xiàng)目內(nèi)容（一）服務(wù)目標(biāo)1、供應(yīng)商建立建全管理制度，為員工營造一個安全、衛(wèi)生、（略）潔、溫馨的就餐環(huán)境。2、供應(yīng)商需安排專職人員按（略）行職工食堂每天提供的食材量品種、數(shù)量、質(zhì)量要求為職工食堂提供日常早餐、午餐、晚餐（晚餐及周末午餐供應(yīng)根據(jù)我們后續(xù)相關(guān)要求提供）及接待用餐所需的食材采購服務(wù)。3、厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)，用足費(fèi)用，科學(xué)搭配，營養(yǎng)均衡，使伙食標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到最大化。4、提高服務(wù)人員烹調(diào)技術(shù)，合理調(diào)（略）菜品結(jié)構(gòu)，為職工提供質(zhì)量優(yōu)、（略）好、花樣多的飯菜，就餐人員滿意率達(dá)到（略）%以上。（二）服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)1、在管理服務(wù)期間，供應(yīng)商要根據(jù)國家食品衛(wèi)生法的要求，確保食材質(zhì)量，保證食品衛(wèi)生，杜絕不安全隱患。進(jìn)入食堂的蔬菜，在細(xì)加工前，要摘好洗凈。細(xì)加工之前，做到生熟食品（略）開，容器（略）開，（略）開，杜絕交叉感染。保證煮熟，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品，保證讓員工吃的放心，吃的舒心。2、供應(yīng)商所配送食材必須符合《食品安全法》中“食品安全標(biāo)準(zhǔn)”的相關(guān)規(guī)定。食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國家現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)。包裝類食材需粘有商標(biāo)，產(chǎn)地清晰、在質(zhì)保期內(nèi)；肉類食品需確保檢驗(yàn)合格，且要求肉類為鮮宰，除海鮮產(chǎn)品外不得配送冰凍肉類；蔬菜及果品類需確保新鮮、無公害；乳制品為正規(guī)廠家生產(chǎn)，符合國家食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；封包食材確保包裝完（略），包裝材料必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品必須符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》，（略）別標(biāo)名品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、批號、保存期限、食用方法和生產(chǎn)許可標(biāo)明等事項(xiàng)。采購食品及原輔料時，應(yīng)向供貨商索取有效的衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢測報(bào)告，并檢查食品質(zhì)量及食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。3、工作人員要樹立全心全意為員工服務(wù)的思想，講（略）德，文明服務(wù)，態(tài)度和藹、主動熱情、禮貌待人、熱愛本職、認(rèn)真負(fù)責(zé)；服從（略）配，愛崗敬業(yè)、盡職盡責(zé)。4、養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時放回原處，各種物品不隨處亂放。5、要愛護(hù)公物，嚴(yán)格遵守各類器具、械具等操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。布件、餐具及牙簽、餐巾紙等食堂用低值易耗品，在滿足員工需求的基礎(chǔ)上，做好管控工作。6、把好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁腐爛、變質(zhì)食物進(jìn)入食堂；保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜，加工失誤（過生或過熟）的飯菜不上柜；廚師要不斷鉆研業(yè)務(wù)，結(jié)合員工口味需求,利用相同食材創(chuàng)新不同菜品口味，做到飯熟菜香，味美可口。7、做好餐具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生。要保證碗、筷餐前消毒，做到無水垢、油垢現(xiàn)象，確保衛(wèi)生安全；搞好室內(nèi)衛(wèi)生，要確保食堂內(nèi)的場地、灶具干凈（略）潔，餐具消毒嚴(yán)密，輕拿輕放、擺放合理，內(nèi)無四害；廚房要保持設(shè)備（略）潔劃一，工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒，干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生，（略）檔（略）類存放食物（生熟（略）開、肉類、魚類、海鮮類等（略）檔（略）類保存）。要講究儀容儀表，上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠（略）齊、干凈衛(wèi)生。同時，必須保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲。男士不留長發(fā)、胡須，女士體態(tài)端莊，長發(fā)盤起，（略）內(nèi)禁止吸煙；如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應(yīng)及時報(bào)告和治療。8、根據(jù)（略）行用餐時間要求，按時、按質(zhì)、按量的做好職工早餐、午餐和晚餐的烹（略）點(diǎn)業(yè)務(wù)用餐的配送工作,不得對外提供用餐服務(wù)。配餐運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生無污染，食品運(yùn)輸必須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運(yùn)載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運(yùn)輸車廂的內(nèi)倉，包括地面、墻面和頂部，應(yīng)使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無不良?xì)馕?、異味；運(yùn)輸途中嚴(yán)防日曬、雨淋，注意通風(fēng)散熱。蔬菜應(yīng)小心輕卸，嚴(yán)防機(jī)械損傷。食品堆放科學(xué)合理，避免造成食品的交叉污染。午餐需保證（略）：（略）前完成所有營業(yè)機(jī)構(gòu)送餐。9、要不斷提升烹飪水平，根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)不定期調(diào)（略）菜品品種，提升服務(wù)質(zhì)量，確保職工用餐滿意度達(dá)（略）%以上。（三）人員配備1、人員配置。根據(jù)工作量及崗位屬性合理配備工作人員。2、相關(guān)要求。（1）崗前對所有工作人員進(jìn)行體檢，后續(xù)按有關(guān)規(guī)定定期和不定期體檢，保證每年的體檢不低于一次，做到人人持健康證上崗，確保工作人員身體狀況健康。（2）對工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)及管理，加強(qiáng)思想教育和安全教育，不斷提高崗位素質(zhì)和能力。（四）服務(wù)要求1、食堂應(yīng)當(dāng)保障員工工作日早餐、中餐供應(yīng)，工作日晚餐及周末中餐（（略）點(diǎn)）視我行要求進(jìn)行供餐。同時，負(fù)（略）、（略）的中餐打包配送。2、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：每人日均約（略）。（五）服務(wù)內(nèi)容1、工作日早餐、中餐、晚餐（1）早餐供應(yīng)時間：7：（略）-8：（略），早餐品種：米干、米線、面條、稀飯、牛奶、雞蛋、豆?jié){、油條、包子饅頭、時令新鮮水果、雜糧、湯（筒子骨湯、花生湯、豆湯等）、帽子（雜醬、燜肉、雞肉、牛肉等）。（2）中餐供應(yīng)時間：（略）：（略）-（略）：（略），中餐菜品：2葷2素1湯。酸奶、時令新鮮水果、沙拉等。（3）晚餐及周末中餐根據(jù)我行后續(xù)要求進(jìn)行供應(yīng)。2（略）點(diǎn)中餐派送：（略）：（略）出發(fā)，負(fù)（略）、（略）、（略）支（略）點(diǎn)中午值班人員的數(shù)量調(diào)（略））（六）管理標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量1、供應(yīng)商所提供的食材原材料采購須按照以下標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購，綜合管理與安全保衛(wèi)部每日對供應(yīng)商的菜品數(shù)量及質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)有異常情況及時反饋、監(jiān)督。（1）蔬菜類標(biāo)準(zhǔn)：（略）場質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)供貨，新鮮、無蟲、無農(nóng)藥殘留，每日由供應(yīng)商進(jìn)行檢測并留存樣品，每年由第三方質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測并出具檢測報(bào)告。蔬菜以時令為主，優(yōu)先選擇當(dāng)?shù)貢r令蔬菜，蔬菜表面無蟲、無斑點(diǎn)、無黃葉、無泥巴、無死根等，蔬菜主要以凈菜為主。禽類標(biāo)準(zhǔn)：需提供《動物檢疫合格證明》，畜禽肉品顏色紅潤、新鮮無異味、質(zhì)地有彈性；蛋類表面清潔干凈、質(zhì)地新鮮無異味。（2）水果類標(biāo)準(zhǔn)：水果以時令為主，大小均勻，優(yōu)先選擇綠色水果，無農(nóng)藥，瓜果表面無蟲、無斑點(diǎn)，無泥巴，不腐爛等。（3）肉類標(biāo)準(zhǔn)：需提供《動物檢疫合格證明》、《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》，以依法設(shè)立的定點(diǎn)屠宰廠（場）提供的合格產(chǎn)品為主，肉品顏色紅潤、新鮮無異味、質(zhì)地有彈性。（4）海鮮凍品類標(biāo)準(zhǔn)：所有貨品需在保質(zhì)期內(nèi)保質(zhì)保量提供，能提供《凍品檢驗(yàn)合格證》。水產(chǎn)海鮮生命有活力、體表潔凈無傷痕，如魚產(chǎn)品眼球飽滿，鰓絲鮮紅、粘液透明有光澤等；凍品冰凍時間不宜過長，附著冰塊不宜過多。（5）調(diào)味品干貨及糧油類標(biāo)準(zhǔn)：所有貨品需在保質(zhì)期內(nèi)保質(zhì)保量提供，并提供由第三方質(zhì)檢機(jī)構(gòu)出具的檢測報(bào)告。料品有包裝且包裝細(xì)致、生產(chǎn)日期明確且不過期，相關(guān)產(chǎn)品具有QS等相關(guān)標(biāo)志、有檢驗(yàn)合格證或報(bào)告；大米顆粒均勻、色澤呈白色或微黃，無任何雜質(zhì)；面粉不起團(tuán)，不返潮，無任何雜質(zhì)；食用油顏色純正、無哈喇味，無沉淀異物。（6）方便食品類標(biāo)準(zhǔn)：米線、米干、面條不得使用任何添加劑，色澤呈白色或微黃，無任何雜質(zhì)，表面潔凈無異物。（7）奶制品類標(biāo)準(zhǔn)：所有貨品需在保質(zhì)期內(nèi)保質(zhì)保量提供，并提供由第三方質(zhì)檢機(jī)構(gòu)出具的檢測報(bào)告。鮮牛奶有包裝盛放，里面無任何雜質(zhì)，顏色純正，牛奶新鮮；酸奶有包裝且包裝細(xì)致，生產(chǎn)日期與送貨日期接近。2、我行對供應(yīng)商經(jīng)營期間的食堂衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，供應(yīng)商應(yīng)服從我行職能部門管理，對存在問題（略）改不到位、不及時的，視情況嚴(yán)重情況我行可采取相應(yīng)管制措施，對性質(zhì)特別惡劣，屢教不改的，我行可單方解除合作協(xié)議。3、我行對食堂定期或不定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，如發(fā)現(xiàn)廚具、餐具、餐桌和飯菜等食物清洗明顯衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的，經(jīng)確認(rèn)后每次給予（略）處罰。四、被請邀請人資質(zhì)要求1、供應(yīng)商須具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力，遵守法律、法規(guī)，具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會計(jì)制度。必須是在中華人民共和國境內(nèi)依法成立，具有獨(dú)立法人資格、能夠獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的企業(yè)，并具備完成本項(xiàng)目的能力，同（略）場（略）頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照（三證合一），經(jīng)營范圍含有餐飲服務(wù)，具有豐富的餐飲經(jīng)驗(yàn)，溝通能力和協(xié)調(diào)能力，具有銀行開戶許可證，可開具增值稅普通發(fā)票。2、供應(yīng)商須在法律和財(cái)務(wù)上獨(dú)立、合法運(yùn)作并獨(dú)立于采購人，不得直接或間接地與采購人或其附屬機(jī)構(gòu)有任何關(guān)聯(lián)；3、供應(yīng)商具有食品經(jīng)營許可證或食品生產(chǎn)許可證，擬派往本項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員需提供《健康證》證。4、供應(yīng)商近（略）年【（略）年（略）月（略）日至采購邀請公告發(fā)布之日（含）】經(jīng)營活動中沒有重大違法違規(guī)記錄或涉及環(huán)境保護(hù)、勞動用工、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)等方面的重大違法違規(guī)行為。重大違法違規(guī)，是指供應(yīng)商因違法經(jīng)營受到刑事處罰或者責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證或者執(zhí)照、人民幣（略）以上（含）的罰款等行政處罰；5、供應(yīng)商有下列情形之一的，不得參加我行采購活動，但法律、行政法規(guī)等另有規(guī)定的除外：（1）截至招標(biāo)公告發(fā)布之日（含）止,投標(biāo)（略）站（http:（略）.cn）列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法失信主體和嚴(yán)重失信主體名單。（2）截至遞交應(yīng)答文件截止日（含），供應(yīng)商處于中國銀行供應(yīng)商不良行為禁止準(zhǔn)入處罰期內(nèi)。（3）供應(yīng)商近（略）年【（略）年（略）月（略）日至采購邀請公告發(fā)布之日（含）】受到與采購業(yè)務(wù)相關(guān)的行政處罰。（4）供應(yīng)商近（略）年【（略）年（略）月（略）日至采購邀請公告發(fā)布之日（含）】沒有違反《食品安全法》行為或因食品質(zhì)量受有關(guān)部門處罰。6、存在關(guān)聯(lián)關(guān)系的不同供應(yīng)商，不得同時參加本項(xiàng)目。關(guān)聯(lián)關(guān)系企業(yè)包含以下情況：與本企業(yè)單位法定代表人負(fù)責(zé)人為同一人的其他企業(yè)；與本企業(yè)存在直接控股、管理關(guān)系的其他企業(yè)。供應(yīng)商應(yīng)如實(shí)披露與本單位存在關(guān)聯(lián)關(guān)系的其他企業(yè)。采購方有權(quán)取消關(guān)聯(lián)關(guān)系供應(yīng)商參與該項(xiàng)目的資格或重新組織招標(biāo)。7、供應(yīng)商須保證，采購人在其本國使用其提供的貨物或服務(wù)時，不存在任何已知的不合法的情形，也不存在任何已知的與第三方專利權(quán)、著作權(quán)、商標(biāo)權(quán)或工業(yè)設(shè)計(jì)權(quán)相關(guān)的任何爭議。如果有任何因采購人使用供應(yīng)商提供的貨物或服務(wù)而提起的侵權(quán)指控，供應(yīng)商須依法承擔(dān)全部責(zé)任。8、供應(yīng)商提供的全部材料必須真實(shí)有效，供應(yīng)商如提供虛假材料或存在弄虛作假行為，其應(yīng)答將被拒絕，采購人有權(quán)將其列入中國銀行供應(yīng)商不良行為名單。9、供應(yīng)商之間不得相互串通報(bào)價，不得排擠其他供應(yīng)商的公平競爭，損害采購人或者其他供應(yīng)商的合法權(quán)益。（略）、供應(yīng)商應(yīng)未受到聯(lián)合國、中國或其他采購人認(rèn)為需適用的制裁發(fā)布主體的制裁，也未被前述制裁對象擁有或?qū)嶋H控制。（略）、本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)，不得將本項(xiàng)目采購內(nèi)容以任何方式進(jìn)行轉(zhuǎn)包、（略）包。五、（略）須知一凡是滿足資質(zhì)要求的供應(yīng)商，可攜帶投標(biāo)文件資料前往中國銀（略）行（略）。二（略）地址：（略）3號中國銀（略）3（略）綜合管理與安全保衛(wèi)部。三（略）時間：（略）年（略）月（略）日至（略）月（略）日工作日，上午8：（略）至下午（略）：（略），逾期不予（略）。四我行將對（略）供應(yīng)商進(jìn)行篩選，合格且優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商將進(jìn)入下階段采購環(huán)節(jié)。六、聯(lián)系方式邀請人：（略）行地址：（略）3號聯(lián)系人：（略）啟華聯(lián)系電話：（略）-（略）、（略）-（略）