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招標(biāo)代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2025-10-11在采購(gòu)與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 沈陽(yáng)市第一二六中學(xué)哈爾濱路校區(qū)食堂食材采購(gòu)項(xiàng)目招標(biāo)公告。現(xiàn)邀請(qǐng)全國(guó)供應(yīng)商參與投標(biāo)，有意向的單位請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系項(xiàng)目聯(lián)系人參與投標(biāo)。 ?（略）第一二六中學(xué)（略）食堂食材采購(gòu)項(xiàng)目招標(biāo)公（略）發(fā)布時(shí)間:（略）-（略）-（略）??項(xiàng)目概（略）第一二六中學(xué)（略）食堂食材采購(gòu)項(xiàng)目招標(biāo)項(xiàng)目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在（略）獲取招標(biāo)文件,并于（略）年（略）月（略）日（略）時(shí)（略）（北京時(shí)間）前遞交投標(biāo)文件。一、項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目編號(hào)：JH（略）-（略）-（略）項(xiàng)目名稱(chēng)：（略）第一二六中學(xué)（略）食堂食材采購(gòu)項(xiàng)目包組編號(hào)：（略）預(yù)算金額（（略））：（略）最高限價(jià)（%）：（略）采購(gòu)需求：查看★一、配送地址：（略）1、投標(biāo)人需具有相應(yīng)的生產(chǎn)（供貨）能力、配送能力、倉(cāng)儲(chǔ)能力且信譽(yù)良好、食品經(jīng)營(yíng)許可證。★2、所供食材若為預(yù)包裝食材必須符合行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，食材包裝標(biāo)簽應(yīng)符合《食品安全標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB（略））要求，包括食品名稱(chēng)、配料表、凈含量、規(guī)格、生產(chǎn)者（或）經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等內(nèi)容，標(biāo)簽上附有產(chǎn)地、食品安全等溯源信息?！?、中標(biāo)人不得將中標(biāo)項(xiàng)目轉(zhuǎn)包、（略）包，否則采購(gòu)人有權(quán)單方終止合同，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由中標(biāo)人自行承擔(dān)。★4、中標(biāo)人須接受采購(gòu)人的月度考核，由采購(gòu)人對(duì)供貨質(zhì)量、服務(wù)、價(jià)格等進(jìn)行督導(dǎo)評(píng)議。中標(biāo)人對(duì)評(píng)議結(jié)果有異議，可提出申訴并提供證據(jù)。對(duì)確有不合格之處，中標(biāo)人應(yīng)積極溝通、妥善解決、按期（略）改。累計(jì)2個(gè)月被評(píng)議為不合格的，采購(gòu)人有權(quán)解除合同。雙方對(duì)確有異議（略）裁決?！?、食材具體需求量以實(shí)際供應(yīng)前一周食堂采購(gòu)要求為準(zhǔn)。采購(gòu)金額以實(shí)際結(jié)算價(jià)為準(zhǔn)。采購(gòu)人在任何情況下均不保證中標(biāo)人在采購(gòu)周期內(nèi)供應(yīng)食材的具體金額，投標(biāo)人須自行承擔(dān)由此帶來(lái)的任何風(fēng)險(xiǎn)?！?、中標(biāo)人須安排固定專(zhuān)人及配送員（配送人員須持有健康證）與采購(gòu)人使用單位食堂管理員對(duì)接，及時(shí)處理解決如下單、加訂、提前、延后、質(zhì)量不符合、缺斤短兩等實(shí)際問(wèn)題，如無(wú)意外情況，一般不允許更換。同時(shí)做好配送人員的教育工作，遵守采購(gòu)人相關(guān)規(guī)章制度，服從采購(gòu)人管理。★7、除不可抗力外，中標(biāo)人不得因其他任何理由延遲配送。采購(gòu)人如遇特殊情況需推遲配送，應(yīng)提前通知中標(biāo)人。因中標(biāo)人原因延誤配送的（采購(gòu)人要求推遲的除外），采購(gòu)人有權(quán)自行采購(gòu)，并由中標(biāo)人承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用。★8、中標(biāo)人不得隨意變更食材，應(yīng)嚴(yán)格按采購(gòu)人要求（含商標(biāo)、名稱(chēng)、產(chǎn)地、規(guī)格和重量等）配送，否則，采購(gòu)人有權(quán)拒收。（略）場(chǎng)流通問(wèn)題確實(shí)需要變更的，應(yīng)及時(shí)向采購(gòu)人申請(qǐng)。中標(biāo)人須按配送食材的銷(xiāo)售額開(kāi)具正式發(fā)票。★9、中標(biāo)人在實(shí)施供貨期間，不得將配送的實(shí)際數(shù)量及地點(diǎn)泄露給其他企業(yè)或者個(gè)人，中標(biāo)人必須指派相對(duì)固定的人員完成供貨服務(wù)，并需將配送人員的詳細(xì)資料報(bào)采購(gòu)人備案，供貨人員必須遵紀(jì)守法、品行良好。如需要更換配送人員，必須事先通知采購(gòu)人并將其個(gè)人資料送采購(gòu)人審批，審批合格者方可更換?！铮裕?、中標(biāo)人必須保證所有食材的來(lái)源清晰（略）部門(mén)監(jiān)管的大型自有農(nóng)地、商品菜基地或蔬（略）場(chǎng)，嚴(yán)禁收販散戶(hù)農(nóng)民的蔬菜供應(yīng)，（略），并實(shí)行產(chǎn)品溯源管理?！锶?、其他要求（一）包裝要求食材包裝應(yīng)完好無(wú)破漏，無(wú)腐敗霉變或影響使用的情況，不存在危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的不合理危險(xiǎn)。（二）質(zhì)量要求食材應(yīng)當(dāng)符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并應(yīng)出示質(zhì)量檢測(cè)書(shū)及來(lái)源，有保質(zhì)期限的食材剩余保存期不得少于原有保質(zhì)期的三（略）之二?！锼?、（略）類(lèi)質(zhì)量要求（一）肉禽蛋水產(chǎn)類(lèi)1、每批鮮肉、骨：應(yīng)保持較好的外觀(guān)和質(zhì)量等級(jí)，符合食品部門(mén)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證無(wú)異味、無(wú)腐爛變質(zhì)，（略）割的牛羊肉每次送貨時(shí)均提供有牛羊肉（略）割證，鮮肉確保每日新鮮、無(wú)異味，并注明保鮮期。2、冷凍肉要求：肉體凍實(shí)而且堅(jiān)硬，無(wú)化凍現(xiàn)象，肉質(zhì)緊密而有彈性，色澤均勻，不粘手，交貨時(shí)干凈、新鮮、無(wú)異味。冷凍家禽類(lèi)食品解凍后凈重量不少于（略）%，冷凍肉類(lèi)食品解凍后凈重量不少于（略）%，解凍時(shí)間為4小時(shí)以?xún)?nèi)（室溫（略）度）所有冷凍食品均清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類(lèi)型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)，且包裝箱必須完好無(wú)破損，無(wú)漏氣、臟污漬等，食品安全可追溯。3、水產(chǎn)類(lèi)要求：冷鮮或者冷凍，要求無(wú)化凍現(xiàn)象。冷凍水產(chǎn)品解凍后凈重量不少于（略）%，解凍時(shí)間為4小時(shí)以?xún)?nèi)（室溫（略）度）所有冷凍食品均清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類(lèi)型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)，且包裝箱必須完好無(wú)破損，無(wú)漏氣、臟污漬等，食品安全可追溯。新鮮魚(yú)類(lèi)來(lái)源安全可靠，活體、眼球明亮、無(wú)大腹，無(wú)畸形。對(duì)去腑臟魚(yú)，氣味正常，無(wú)血之外污物，彈性好，無(wú)離刺現(xiàn)象。（二）干貨雜糧類(lèi)1、干貨制品：符合相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，干爽，不霉?fàn)€、（略）齊、均勻、完（略），無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)雜質(zhì)，保持應(yīng)有的色澤。確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，保證營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便，保質(zhì)期長(zhǎng)。從加工、包裝、運(yùn)輸、貯存到銷(xiāo)售全部符合行業(yè)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。尤其是二氧化硫殘留量、砷含量不超過(guò)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；木耳類(lèi)的水（略）含量不能超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)要求，采購(gòu)人可根據(jù)實(shí)際情況對(duì)需要的干貨制品進(jìn)行品質(zhì)抽檢，對(duì)質(zhì)量未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的干貨制品采購(gòu)人有權(quán)拒絕收貨。2、散裝豆類(lèi)：應(yīng)提供生產(chǎn)廠(chǎng)家營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、機(jī)關(guān)發(fā)出的產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證書(shū)。豆制品不得為轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品，經(jīng)查實(shí)所提供物品中具有轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品立即終止合同，并由中標(biāo)人將承擔(dān)全部責(zé)任。3、雜糧：符合GB（略）-（略）等行業(yè)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，一等品，非轉(zhuǎn)基因。（三）其他副食品類(lèi)1、蛋類(lèi)：無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)污染，個(gè)體均勻，蛋殼清潔完（略），色澤鮮明，無(wú)破損、裂紋，無(wú)霉斑，燈光透視時(shí)，（略）個(gè)蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見(jiàn)或略見(jiàn)陰影，沒(méi)有霉味、酸味，臭味等不良?xì)馕?，打開(kāi)后蛋黃凸起、完（略）、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠（略）明，無(wú)異味。2、豆制品類(lèi)（1）豆腐：豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤，塊形完（略），軟硬適度，富有一定的彈性，質(zhì)地細(xì)嫩，結(jié)構(gòu)均勻，無(wú)雜質(zhì)，具有豆腐特有的香味，取樣品品嘗時(shí)口感細(xì)膩鮮嫩，（略）純正清香。（2）腐竹：為枝條或片葉狀，質(zhì)脆易折，條狀折斷有空心，無(wú)霉斑、雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無(wú)其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。（3）豆芽：芽身均勻挺直細(xì)長(zhǎng)，脆嫩、光澤白、芽腳不軟，無(wú)任何添加劑、清水豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合國(guó)家級(jí)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。（4）干豆腐：無(wú)添加劑、無(wú)防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合GBT（略）-（略）、GB（略）-（略）等標(biāo)準(zhǔn)。（5）素雞：無(wú)添加劑、無(wú)防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合GBT（略）-（略）、GB（略）-（略）等標(biāo)準(zhǔn)。3、調(diào)料類(lèi)辛辣料：主要原料有八（略）、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒(méi)有不純正的氣（略），無(wú)發(fā)霉味或其他異味。（四）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)1.肉類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)：GB（略）-（略）、GB（略）-（略）、GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）等。經(jīng)定點(diǎn)屠宰，檢疫檢驗(yàn)合格，符合GB（略）-（略）食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，所含有毒有害物質(zhì)不超過(guò)最高限量的，表皮白凈、毛少或無(wú)毛，脂肪潔白有光澤，肉呈鮮紅色或玫紅色，彈性好，按之速度恢復(fù)，表面不粘手，有正常的肉味。達(dá)到一級(jí)鮮度，肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白，揮發(fā)性鹽基氮≤（略）mg（略）g。必須經(jīng)正規(guī)的檢驗(yàn)檢疫部門(mén)檢驗(yàn)，并具有檢驗(yàn)合格證明。以上國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作廢或者有替代標(biāo)準(zhǔn)，按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。交貨時(shí)須主動(dòng)提供的肉類(lèi)貨物票證。牛羊肉類(lèi)家禽類(lèi)：1、《食品生產(chǎn)許可證》交貨時(shí)提交所供應(yīng)畜禽凍肉類(lèi)和肉制品生產(chǎn)廠(chǎng)家的肉制品《食品生產(chǎn)許可證》。2、《出入境（略）動(dòng)植物檢疫部門(mén)出具，（略）銷(xiāo)售檢查。3、《產(chǎn)品合格證》，交貨時(shí)提供本批次產(chǎn)品的出廠(chǎng)（庫(kù)）檢驗(yàn)合格證明，隨車(chē)同行。4、《動(dòng)物產(chǎn)品防疫合格證》，當(dāng)批次有效，原件備查。肉制品：1、《衛(wèi)生檢疫報(bào)告》，由政府疾控部門(mén)或衛(wèi)生檢驗(yàn)部出具（半年內(nèi)有效）。2、《產(chǎn)品合格證》交貨時(shí)提供本批次產(chǎn)品的出廠(chǎng)（庫(kù)）檢驗(yàn)合格證明，隨車(chē)同行。水產(chǎn)品：貯存地的出（略）檢疫證明，水產(chǎn)品成型標(biāo)準(zhǔn)為個(gè)體單獨(dú)冷凍成型。交貨時(shí)提供本批次產(chǎn)品的出廠(chǎng)（庫(kù)）檢驗(yàn)合格證明?！镂?、供貨要求1、配送計(jì)劃：采購(gòu)人按需求制定供貨計(jì)劃，于每天（略）:（略）時(shí)前將次日供貨計(jì)劃通過(guò)書(shū)面訂單、電話(huà)（需做好記錄）、（略）或其他方式通知中標(biāo)人。若供貨計(jì)劃沒(méi)有及時(shí)送達(dá)或出現(xiàn)錯(cuò)誤時(shí)，中標(biāo)人有義務(wù)主動(dòng)提醒或通知采購(gòu)人。中標(biāo)人根據(jù)采購(gòu)人每周提供的供貨計(jì)劃，及時(shí)組織籌措和加工，確保按規(guī)定的品種、數(shù)量、質(zhì)量配送。如需要更換配送品種時(shí)，須經(jīng)采購(gòu)人同意方可施行。中標(biāo)人配送時(shí)需提供注明食材名稱(chēng)、單位、數(shù)量、售價(jià)及總金額的供貨清單交于采購(gòu)人管理員驗(yàn)收無(wú)誤后簽字確認(rèn)，作為雙方驗(yàn)收憑證，同時(shí)中標(biāo)人每次送貨必須提供相關(guān)食材的檢驗(yàn)報(bào)告。2、配送時(shí)間：根據(jù)采購(gòu)方要求按時(shí)配送。特殊條件下（如天氣、交通事故等非人為因素）可推遲0.5小時(shí)。遇采購(gòu)人有特殊情況時(shí)，需要提前開(kāi)餐或臨時(shí)增加食材品種和數(shù)量，采購(gòu)人應(yīng)提前2小時(shí)將訂單通知中標(biāo)人，中標(biāo)人應(yīng)及時(shí)調(diào)（略）送貨時(shí)間，并確保在收到通知后2小時(shí)左右送達(dá)。如遇不可抗力貨物不能按時(shí)送達(dá)，需與采購(gòu)人食堂管理人員溝通解決。針對(duì)實(shí)際情況，投標(biāo)人可擬定應(yīng)（略）以及直屬食堂管理人員協(xié)商對(duì)接。3、運(yùn)輸要求：（1）必須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運(yùn)載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運(yùn)輸車(chē)廂內(nèi)倉(cāng)應(yīng)使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車(chē)廂內(nèi)無(wú)不良?xì)馕丁愇?。食材堆放科學(xué)合理，避免造成交叉污染。（2）冷藏、冷凍食品必須使用與用冷藏、冷凍載具運(yùn)輸，目的地在1小時(shí)以?xún)?nèi)的用保溫車(chē)配送，1小時(shí)以外的用制冷車(chē)配送，食材到達(dá)目的地時(shí)外包裝箱應(yīng)干爽，無(wú)軟化現(xiàn)象。（3）運(yùn)輸途中嚴(yán)防日曬、雨淋，注意通風(fēng)散熱；蔬菜應(yīng)小心輕卸，嚴(yán)防機(jī)械損傷。對(duì)溫度有要求的食品應(yīng)確定食品的溫度，記錄送貨車(chē)輛溫度，并存檔；在卸貨過(guò)程中應(yīng)保證冷藏食材脫離冷鏈時(shí)間不得超過(guò)（略）鐘，冷凍食材脫離冷鏈時(shí)間不得超過(guò)（略）鐘?！锪Ⅱ?yàn)收流程（一）驗(yàn)收1、按招標(biāo)文件規(guī)定的食材質(zhì)量要求對(duì)食材質(zhì)量進(jìn)行核查，食材應(yīng)清潔，無(wú)損傷、腐爛現(xiàn)象，外包裝完（略），無(wú)寄生蟲(chóng)或已受蟲(chóng)害現(xiàn)象。按索票--驗(yàn)證--抽查--計(jì)數(shù)--（略）的程序完成驗(yàn)收，中標(biāo)人可提供原件的留原件，原件只有一份而無(wú)法提供給采購(gòu)人的查驗(yàn)原件后，索取復(fù)印件留存。2、每批次每種食材均抽查驗(yàn)收，對(duì)數(shù)量在（略）箱以上（含（略）箱）的抽查率為（略）%，（略）箱以下的抽查率為（略）%。如發(fā)現(xiàn)食材有損壞等情況，應(yīng)在相關(guān)單據(jù)上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購(gòu)人使用單位驗(yàn)收人員應(yīng)和中標(biāo)人送貨人員一起確認(rèn)，并保留雙方簽字單據(jù)。3、抽查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的處理：1對(duì)危及人身安全的食材質(zhì)量問(wèn)題，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)日所送同批次食材全部退貨。2若抽查未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部（略）食材存在質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)立即通知中標(biāo)人，對(duì)問(wèn)題食材做退貨處理。（二）退（補(bǔ)）貨當(dāng)日送達(dá)食材出現(xiàn)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、缺斤少兩、配送錯(cuò)誤等問(wèn)題（若雙方對(duì)質(zhì)量或重量有爭(zhēng)議，可送具有檢驗(yàn)資質(zhì)的部門(mén)檢測(cè)，同時(shí)留樣備檢），由中標(biāo)人負(fù)責(zé)在（略）～（略）鐘之內(nèi)補(bǔ)換貨，包換或包退，并承擔(dān)因此而產(chǎn)生的一切費(fèi)用。在退貨過(guò)程中，對(duì)有礙公共衛(wèi)生安全的食品，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定處理或進(jìn)行協(xié)議銷(xiāo)毀，不再退貨給中標(biāo)人。（三）驗(yàn)收記錄驗(yàn)收完畢后，雙方必須在食材收貨清單（格式自定，但必須包括食材名稱(chēng)、數(shù)量、重量、單價(jià)、合價(jià)等內(nèi)容）上（略）確認(rèn)，作為采購(gòu)人（略）貨款的依據(jù)之一。（四）其他要求1、中標(biāo)人所提供的食材必須符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》要求。2、中標(biāo)人所提供的食材必須符合行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，貨真價(jià)實(shí)，均能提供相應(yīng)批次的合格檢驗(yàn)證明。3、中標(biāo)人所提供的食材必須各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)完全符合強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，符合有關(guān)質(zhì)量檢測(cè)、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)及食材出廠(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。4、中標(biāo)人負(fù)責(zé)食材的運(yùn)輸、質(zhì)量檢測(cè)等工作，并承擔(dān)所產(chǎn)生的費(fèi)用。5、中標(biāo)人未能履行招標(biāo)文件和合同所定事項(xiàng)，或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材，采購(gòu)人將記錄在案，除要承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用外，可取消其