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招標(biāo)代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2025-06-04在采購(gòu)與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 凌源市義務(wù)教育學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃肉類、雞蛋采購(gòu)項(xiàng)目招標(biāo)公告。現(xiàn)邀請(qǐng)全國(guó)供應(yīng)商參與投標(biāo)，有意向的單位請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系項(xiàng)目聯(lián)系人參與投標(biāo)。 ?（略）營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃肉類、雞蛋采購(gòu)項(xiàng)目招標(biāo)公告撰寫單位:朝（略）發(fā)布時(shí)間:（略）-（略）-（略）??項(xiàng)目概（略）營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃肉類、雞蛋采購(gòu)項(xiàng)目招標(biāo)項(xiàng)目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在（略）獲取招標(biāo)文件,并于（略）年（略）月（略）日（略）時(shí)（略）（北京時(shí)間）前遞交投標(biāo)文件。一、項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目編號(hào)：JH（略）-（略）-（略）項(xiàng)目名稱：（略）營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃肉類、雞蛋采購(gòu)項(xiàng)目包組編號(hào)：（略）預(yù)算金額（（略））：（略）最高限價(jià)（%）：（略）采購(gòu)需求：查看一、肉類需求:1.豬肉：色澤：肌肉色澤鮮紅或深紅，有光澤，脂肪呈乳白色或粉白色。粘度：外表微干或微濕潤(rùn)，不粘手。彈性：指壓后凹陷立即恢復(fù)，肉質(zhì)緊密。氣味：具有鮮豬肉正常氣味。煮沸后肉湯：透明澄清，脂肪團(tuán)聚于表面，具有香味。2.豬排骨：排骨要（略）塊通排，去腿骨，要一級(jí)鮮度。色澤：肉色鮮紅自然，不滴血水，骨頭斷面上顏色自然帶血絲。氣味：無(wú)酸腐異味，具有鮮豬肉正常氣味。觸感：手觸摸，肉質(zhì)柔軟有彈性。煮沸后排骨湯：透明澄清，脂肪團(tuán)聚于表面，具有香味。3.牛肉：色澤：肌肉色澤鮮紅或深紅，有光澤，脂肪呈乳白色或淡黃色。粘度：外表微干或有風(fēng)干膜，觸摸不粘手。彈性：指壓后凹陷立即恢復(fù)。氣味：具有鮮牛肉正常的氣味。煮沸后肉湯：透明澄清，脂肪團(tuán)聚于表面，具特有香味。不得帶傷斑、血瘀、血污、碎骨、病變組織、淋巴結(jié)、膿包、浮毛或其它雜質(zhì)。4.雞蛋：雞蛋：無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)污染，個(gè)體均勻，蛋殼清潔完（略），色澤鮮明，無(wú)破損、裂紋，無(wú)霉斑，燈光透視時(shí)，（略）個(gè)蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見(jiàn)或略見(jiàn)陰影，沒(méi)有霉味、酸味，臭味等不良?xì)馕?，打開(kāi)后蛋黃凸起、完（略）、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠（略）明，無(wú)異味。二、肉類標(biāo)準(zhǔn)1.每批鮮肉、骨：應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量等級(jí)，符合國(guó)家食品部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證無(wú)異味、無(wú)腐爛變質(zhì)。2.肉類標(biāo)準(zhǔn)：GB（略）-（略）、GB（略）-（略）、GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）等。3.肉類檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GBT（略）.4-（略）、GBT（略）.（略）-（略）、G8T（略）.3-（略）、GBT（略）.（略）-（略）、GBT（略）.（略）-（略）、GBT（略）.（略）-（略）、GBT（略）.（略）-（略）等。4.承諾交貨時(shí)須主動(dòng)提供的肉類貨物票證，國(guó)家規(guī)定其他必檢項(xiàng)目必須符合國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，包括但不限于：肉類：（1）《食品生產(chǎn)許可證》或《畜禽屠宰許可證》：交貨時(shí)提交所供應(yīng)肉制品生產(chǎn)廠家的肉制品《食品生產(chǎn)許可證》或《畜禽屠宰許可證》；（2）《出入境（略）動(dòng)植物檢疫部門出具，（略）銷售檢查；（3）《產(chǎn)品合格證》：交貨時(shí)提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫(kù)）檢驗(yàn)合格證明，隨車同行；（4）《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證》：當(dāng)批次有效，原件備查。?三、質(zhì)量要求1.供應(yīng)商提供的鮮肉必須是有相關(guān)資質(zhì)的屠宰企業(yè)屠宰的產(chǎn)品，須實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫，加工條件必須符合國(guó)家有關(guān)食品質(zhì)量安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.供應(yīng)商提供的必須是新鮮肉類，如發(fā)現(xiàn)為冷凍肉，直接終止合同。3.供應(yīng)商根據(jù)營(yíng)養(yǎng)餐食譜中所需要的相應(yīng)部位的牛肉或豬肉進(jìn)行供應(yīng)。提供的鮮肉必須在0—4℃條件下儲(chǔ)存（略）小時(shí)以上（略）小時(shí)以內(nèi)，必須在工廠內(nèi)完成排酸、（略）割、打包，堅(jiān)決不允許二次（略）割。冷藏車必須全程配送，防止二次污染，按當(dāng)天所需數(shù)量及約定時(shí)間配送到采購(gòu)人指定地點(diǎn)，供應(yīng)商交驗(yàn)鮮肉時(shí)需提供豬肉、牛肉來(lái)源。供應(yīng)商提供的鮮肉不得腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物、注水或者其他感官性狀異常；不得含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)；不得是出自母豬、病死、毒死或者死因不明的豬；不得摻假、摻雜、偽造，不得含有瘦肉精；不得是（略）或（略）毗鄰的地方；不得含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染。4.雞蛋：無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)污染，個(gè)體均勻，蛋殼清潔完（略），色澤鮮明，無(wú)破損、裂紋，無(wú)霉斑，燈光透視時(shí)，（略）個(gè)蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見(jiàn)或略見(jiàn)陰影，沒(méi)有霉味、酸味，臭味等不良?xì)馕?，打開(kāi)后蛋黃凸起、完（略）、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠（略）明，無(wú)異味。四、要求1.供應(yīng)商必須有相應(yīng)生產(chǎn)（供貨）能力、配送能力、倉(cāng)儲(chǔ)能力且信譽(yù)良好。2.所供肉類、蛋類產(chǎn)品必須符合國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品可溯源。3.供應(yīng)商不得將中標(biāo)項(xiàng)目轉(zhuǎn)包、（略）包，否則采購(gòu)人有權(quán)單方終止合同，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由供應(yīng)商自行承擔(dān)。4.具體需求量以實(shí)際供應(yīng)前一天食堂采購(gòu)要求為準(zhǔn)。采購(gòu)金額以實(shí)際結(jié)算價(jià)為準(zhǔn)。采購(gòu)人在任何情況下均不保證供應(yīng)商在采購(gòu)周期內(nèi)供應(yīng)肉品的具體金額，供應(yīng)商須自行承擔(dān)由此帶來(lái)的任何風(fēng)險(xiǎn)。5.供應(yīng)商須安排固定專人及配送員（配送人員須持有健康證）與采購(gòu)人使用單位食堂管理員對(duì)接，及時(shí)處理解決如下單、加訂、提前、延后、質(zhì)量不符合、缺斤短兩等實(shí)際問(wèn)題，如遇特殊情況必須在2小時(shí)內(nèi)更換補(bǔ)齊。同時(shí)做好配送人員的教育工作，遵守采購(gòu)人相關(guān)規(guī)章制度，服從采購(gòu)人管理。6.不可抗力外，供應(yīng)商不得因其他任何理由延遲配送。采購(gòu)人如遇特殊情況需推遲配送，應(yīng)提前通知供應(yīng)商。因供應(yīng)商原因延誤配送的（采購(gòu)人要求推遲的除外），采購(gòu)人有權(quán)自行采購(gòu)，并由供應(yīng)商承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用。7.供應(yīng)商不得隨意變更食材，應(yīng)嚴(yán)格按招標(biāo)要求配送，否則，采購(gòu)人有權(quán)拒收。（略）場(chǎng)流通問(wèn)題確實(shí)需要變更的，應(yīng)書面向采購(gòu)人申請(qǐng)。供應(yīng)商須按配送食材的銷售額開(kāi)具正式發(fā)票。8.供應(yīng)商在實(shí)施食材配送期間，不得將配送的實(shí)際數(shù)量及地點(diǎn)泄露給其他企業(yè)或者個(gè)人，供應(yīng)商必須指派相對(duì)固定的人員完成食材配送服務(wù)，并需將配送人員的詳細(xì)資料報(bào)采購(gòu)人備案，食材配送人員必須遵紀(jì)守法、品行良好。如需要更換配送人員，必須事先通知采購(gòu)人并將其個(gè)人資料送采購(gòu)人審批，審批合格者方可更換。五、包裝要求1.應(yīng)完好無(wú)破漏，無(wú)腐敗霉變或影響使用的情況，不存在危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的不合理危險(xiǎn)。2.應(yīng)使用符合衛(wèi)生要求的運(yùn)輸工具和容器運(yùn)送，應(yīng)采取防潮、防曬、防震動(dòng)及防止其他損壞的必要保護(hù)措施，從而保護(hù)貨物能過(guò)經(jīng)受多次搬運(yùn)、裝卸的長(zhǎng)途運(yùn)輸。供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)由于其包裝或其防護(hù)措施不妥而引起貨物損壞和丟失的任何損失的責(zé)任或費(fèi)用。合同履行期限：簽訂合同后供貨至（略）年8月1日。需落實(shí)（略）采購(gòu)對(duì)于中小微企業(yè)（含監(jiān)獄企業(yè)）的相關(guān)（略）采購(gòu)政策的相關(guān)政策等。本項(xiàng)目（是否）接受聯(lián)合體投標(biāo)：否包組編號(hào)：（略）預(yù)算金額（（略））：（略）最高限價(jià)（%）：（略）采購(gòu)需求：查看一、肉類需求:1.豬肉：色澤：肌肉色澤鮮紅或深紅，有光澤，脂肪呈乳白色或粉白色。粘度：外表微干或微濕潤(rùn)，不粘手。彈性：指壓后凹陷立即恢復(fù)，肉質(zhì)緊密。氣味：具有鮮豬肉正常氣味。煮沸后肉湯：透明澄清，脂肪團(tuán)聚于表面，具有香味。2.豬排骨：排骨要（略）塊通排，去腿骨，要一級(jí)鮮度。色澤：肉色鮮紅自然，不滴血水，骨頭斷面上顏色自然帶血絲。氣味：無(wú)酸腐異味，具有鮮豬肉正常氣味。觸感：手觸摸，肉質(zhì)柔軟有彈性。煮沸后排骨湯：透明澄清，脂肪團(tuán)聚于表面，具有香味。3.牛肉：色澤：肌肉色澤鮮紅或深紅，有光澤，脂肪呈乳白色或淡黃色。粘度：外表微干或有風(fēng)干膜，觸摸不粘手。彈性：指壓后凹陷立即恢復(fù)。氣味：具有鮮牛肉正常的氣味。煮沸后肉湯：透明澄清，脂肪團(tuán)聚于表面，具特有香味。不得帶傷斑、血瘀、血污、碎骨、病變組織、淋巴結(jié)、膿包、浮毛或其它雜質(zhì)。4.雞蛋：雞蛋：無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)污染，個(gè)體均勻，蛋殼清潔完（略），色澤鮮明，無(wú)破損、裂紋，無(wú)霉斑，燈光透視時(shí)，（略）個(gè)蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見(jiàn)或略見(jiàn)陰影，沒(méi)有霉味、酸味，臭味等不良?xì)馕?，打開(kāi)后蛋黃凸起、完（略）、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠（略）明，無(wú)異味。二、肉類標(biāo)準(zhǔn)1.每批鮮肉、骨：應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量等級(jí)，符合國(guó)家食品部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證無(wú)異味、無(wú)腐爛變質(zhì)。2.肉類標(biāo)準(zhǔn)：GB（略）-（略）、GB（略）-（略）、GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）等。3.肉類檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GBT（略）.4-（略）、GBT（略）.（略）-（略）、G8T（略）.3-（略）、GBT（略）.（略）-（略）、GBT（略）.（略）-（略）、GBT（略）.（略）-（略）、GBT（略）.（略）-（略）等。4.承諾交貨時(shí)須主動(dòng)提供的肉類貨物票證，國(guó)家規(guī)定其他必檢項(xiàng)目必須符合國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，包括但不限于：肉類：（1）《食品生產(chǎn)許可證》或《畜禽屠宰許可證》：交貨時(shí)提交所供應(yīng)肉制品生產(chǎn)廠家的肉制品《食品生產(chǎn)許可證》或《畜禽屠宰許可證》；（2）《出入境（略）動(dòng)植物檢疫部門出具，（略）銷售檢查；（3）《產(chǎn)品合格證》：交貨時(shí)提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫(kù)）檢驗(yàn)合格證明，隨車同行；（4）《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證》：當(dāng)批次有效，原件備查。?三、質(zhì)量要求1.供應(yīng)商提供的鮮肉必須是有相關(guān)資質(zhì)的屠宰企業(yè)屠宰的產(chǎn)品，須實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫，加工條件必須符合國(guó)家有關(guān)食品質(zhì)量安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.供應(yīng)商提供的必須是新鮮肉類，如發(fā)現(xiàn)為冷凍肉，直接終止合同。3.供應(yīng)商根據(jù)營(yíng)養(yǎng)餐食譜中所需要的相應(yīng)部位的牛肉或豬肉進(jìn)行供應(yīng)。提供的鮮肉必須在0—4℃條件下儲(chǔ)存（略）小時(shí)以上（略）小時(shí)以內(nèi)，必須在工廠內(nèi)完成排酸、（略）割、打包，堅(jiān)決不允許二次（略）割。冷藏車必須全程配送，防止二次污染，按當(dāng)天所需數(shù)量及約定時(shí)間配送到采購(gòu)人指定地點(diǎn)，供應(yīng)商交驗(yàn)鮮肉時(shí)需提供豬肉、牛肉來(lái)源。供應(yīng)商提供的鮮肉不得腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物、注水或者其他感官性狀異常；不得含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)；不得是出自母豬、病死、毒死或者死因不明的豬；不得摻假、摻雜、偽造，不得含有瘦肉精；不得是（略）或（略）毗鄰的地方；不得含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染。4.雞蛋：無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)污染，個(gè)體均勻，蛋殼清潔完（略），色澤鮮明，無(wú)破損、裂紋，無(wú)霉斑，燈光透視時(shí)，（略）個(gè)蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見(jiàn)或略見(jiàn)陰影，沒(méi)有霉味、酸味，臭味等不良?xì)馕?，打開(kāi)后蛋黃凸起、完（略）、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠（略）明，無(wú)異味。四、要求1.供應(yīng)商必須有相應(yīng)生產(chǎn)（供貨）能力、配送能力、倉(cāng)儲(chǔ)能力且信譽(yù)良好。2.所供肉類、蛋類產(chǎn)品必須符合國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品可溯源。3.供應(yīng)商不得將中標(biāo)項(xiàng)目轉(zhuǎn)包、（略）包，否則采購(gòu)人有權(quán)單方終止合同，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由供應(yīng)商自行承擔(dān)。4.具體需求量以實(shí)際供應(yīng)前一天食堂采購(gòu)要求為準(zhǔn)。采購(gòu)金額以實(shí)際結(jié)算價(jià)為準(zhǔn)。采購(gòu)人在任何情況下均不保證供應(yīng)商在采購(gòu)周期內(nèi)供應(yīng)肉品的具體金額，供應(yīng)商須自行承擔(dān)由此帶來(lái)的任何風(fēng)險(xiǎn)。5.供應(yīng)商須安排固定專人及配送員（配送人員須持有健康證）與采購(gòu)人使用單位食堂管理員對(duì)接，及時(shí)處理解決如下單、加訂、提前、延后、質(zhì)量不符合、缺斤短兩等實(shí)際問(wèn)題，如遇特殊情況必須在2小時(shí)內(nèi)更換補(bǔ)齊。同時(shí)做好配送人員的教育工作，遵守采購(gòu)人相關(guān)規(guī)章制度，服從采購(gòu)人管理。6.不可抗力外，供應(yīng)商不得因其他任何理由延遲配送。采購(gòu)人如遇特殊情況需推遲配送，應(yīng)提前通知供應(yīng)商。因供應(yīng)商原因延誤配送的（采購(gòu)人要求推遲的除外），采購(gòu)人有權(quán)自行采購(gòu)，并由供應(yīng)商承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用。7.供應(yīng)商不得隨意變更食材，應(yīng)嚴(yán)格按招標(biāo)要求配送，否則，采購(gòu)人有權(quán)拒收。（略）場(chǎng)流通問(wèn)題確實(shí)需要變更的，應(yīng)書面向采購(gòu)人申請(qǐng)。供應(yīng)商須按配送食材的銷售額開(kāi)具正式發(fā)票。8.供應(yīng)商在實(shí)施食材配送期間，不得將配送的實(shí)際數(shù)量及地點(diǎn)泄露給其他企業(yè)或者個(gè)人，供應(yīng)商必須指派相對(duì)固定的人員完成食材配送服務(wù)，并需將配送人員的詳細(xì)資料報(bào)采購(gòu)人備案，食材配送人員必須遵紀(jì)守法、品行良好。如需要更換配送人員，必須事先通知采購(gòu)人并將其個(gè)人資料送采購(gòu)人審批，審批合格者方可更換。五、包裝要求1.應(yīng)完好無(wú)破漏，無(wú)腐敗霉變或影響使用的情況，不存在危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的不合理危險(xiǎn)。2.應(yīng)使用符合衛(wèi)生要求的運(yùn)輸工具和容器運(yùn)送，應(yīng)采取防潮、防曬、防震動(dòng)及防止其他損壞的必要保護(hù)措施，從而保護(hù)貨物能過(guò)經(jīng)受多次搬運(yùn)、裝卸的